Keď sa výber svadobnej torty blíži do finále, možnosti sa zdajú NEKONEČNÉ

Krémová plnka, ovocná plnka, želé , marcipán… marcipánové, umelé kvety alebo živé ? Nahá alebo krémom obalená, uhladená ?

A to nehovorím o tvaroch, veľkostiach či príchutiach. Mať obrovský výber je ohromujúce a znepokojujúce zároveň. My chápeme, ako túžite po tom, aby prvé sústo z vašej svadobnej torty bolo presne také, aké ste si vysnívali, možno ešte lepšie. Preto som pre vás spísala okruh najdôležitejších otázok, ktorými prešla každá jedna cukrárka, s ktorou spolupracujeme .

• Ako dlho sa pečeniu venujete a prečo?

Uistite sa, že vaša cukrárka má dosť skúseností s pečením svadobných tort a že ju bude pre vás piecť s radosťou.

• Koľko svadobných tort doručujete v deň mojej svadby?

• S akým časovým predstihom budete piecť moju tortu?

Ak si vyberiete cukrárku, ktorá pracuje na niekoľkých svadbách v jeden víkend, je dosť možné, že si ich musí predpripraviť dopredu. Uistite sa, že nebude v mrazničke príliš dlho, aby nebola suchá.

• Aké príchute máte v ponuke?

• Máte v ponuke nejakú špeciálnu príchuť?

• Robíte aj ochutnávky? Ak áno, aká je cena?

• Máte portfólio vašich prác, ktorými by sme sa mohli inšpirovať?

Uistite sa, že si vyberáte a inšpirujete sa reálnou prácou vašej cukrárky, aby ste sa nezamilovali do dizajnu, s ktorým vaša cukrárka nemá skúsenosť.

• Viete vzhľad torty úplne vytvoriť a prispôsobiť našim požiadavkám alebo si musíme vybrať z danej ponuky?

• Ak nemáme žiadnu predstavu o torte, viete nám pripraviť ponuku prispôsobenú nášmu rozpočtu a našej téme?

• Viete vytvoriť marcipánové kvety alebo postavičky?

• Na ozdobu svadobnej torty chceme použiť živé kvety, môžete sa spojiť s našou floristkou a prebrať detaily?

U nás v agentúre je neoddeliteľnou súčasťou ponuky spolupráca všetkých „oddelení“. Uistite sa, že vaša cukrárka a floristka nájdu spôsob, ako dekorácie či kvety upevniť na tortu tak, aby bol prvý pohľad na vašu svadobnú tortu dych berúci!

• Aká veľká by mala byť torta pre náš počet hostí?

• Ako bude torta vystavená? Viete nám prenajať aj nejaký stojan na tortu?

• Aká je cena?

Väčšina cukrárok si účtuje za kilogram alebo za porciu.

• Účtujete si ešte nejaké ďalšie poplatky?

• Je v cene doprava? Ak nie, aký je poplatok za dovoz?

• Platí sa záloha? Ak áno, v akej výške a dokedy je nutné ju zaplatiť?

• Kedy je konečný termín doplatenia torty?

• Aké sú podmienky pri zrušení objednávky alebo pri reklamácii?

• Môžeme zmraziť najvyššie poschodie?

Ak si chcete najvyššie poschodie vašej torty odložiť, uistite sa, či ju môžete zmraziť a upozornite čašníka, aby ju nerozkrájal a odložil. Spýtajte sa, či vám cukrárka vie zabezpečiť krabicu,  aby ste celé poschodie jednoducho uskladnili.

• Ak nám prenajímate stojan na tortu, ako a kedy vám ho vrátime?

• Ako dlho pred svadbou si u vás máme tortu rezervovať?

• Ak zabezpečujete dovoz torty, čo ak sa počas prevozu poškodí?

Zistite si, ako sa vaša torta bude prevážať, ako má cukrárka postup naplánovaný a zabezpečený a určite sa uistite, že stôl alebo miesto na uskladnenie torty je pripravené predtým, ako torta dorazí!

Podeľte sa so mnou s odpoveďami vašich cukrárok a dajte nám tip na tie, ktoré by sme mali poznať!